姜撞奶的制作方法

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　　古往今来姜作为活血化瘀的药物经常出现在人们生活里，当传统美食遇到现在的醇香牛奶，经过加工就会出现类似凝固型酸奶的美妙质感，姜撞奶的清香微微辛辣的姜味合着浓浓的奶香能称之为绝配胃都温润舒坦。rtO篇语网

　　主料rtO篇语网

　　牛奶 ：500mlrtO篇语网

　　姜 ：100grtO篇语网

　　辅料rtO篇语网

　　砂糖 ：15grtO篇语网

　　具体步骤rtO篇语网

　　第一步rtO篇语网

　　1.准备好姜和牛奶rtO篇语网

　　第二步rtO篇语网

　　2.姜去皮，切细粒，放入弄姜蓉的器械里rtO篇语网

　　第三步rtO篇语网

　　3.用力压下去压出姜汁，多压几粒姜rtO篇语网

　　第四步rtO篇语网

　　4.直至压出足够的姜汁rtO篇语网

　　第五步rtO篇语网

　　5.牛奶倒入奶锅中rtO篇语网

　　第六步rtO篇语网

　　6.加入砂糖rtO篇语网

　　第七步rtO篇语网

　　7.边煮边搅拌，煮至砂糖融化并且牛奶开始冒泡rtO篇语网

　　第八步rtO篇语网

　　8.姜滚烫的牛奶直接倒入姜汁中rtO篇语网

　　第九步rtO篇语网

　　9.用盖盖住，焗2分钟，不能搅拌rtO篇语网

　　第十步rtO篇语网

　　10.牛奶凝固了便可rtO篇语网

　　烹饪技巧rtO篇语网

　　牛奶装入姜汁中后，要盖住，并不能搅拌rtO篇语网

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