土豆沙拉的制作方法
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土豆沙拉的制作方法
沙拉土豆,是一道十分爽口的菜品,土豆化成泥后入口即化,在口中慢慢融化的感觉实在是一种难得的享受,分享给身边的人香甜可口。配上一些小菜不仅是装饰,也可以充分的把土豆泥的美味发挥出来。所以,现在都起手开,一起试试吧。
主料
土豆 :2个
鸡蛋 :1个
胡萝卜 :1颗
黄瓜 :1条
火腿 :少许
辅料
盐 :2勺
黑胡椒粉 :适量
沙拉酱 :5勺
具体步骤
第一步
1. 土豆切成大块 放水中煮熟后去皮(也可以煮之前削皮)煮土豆时同时煮个鸡蛋
第二步
2. 煮好后的土豆用勺子碾压成泥 鸡蛋煮熟后剥皮 把蛋黄和土豆一起碾压成泥 这样出来的的土豆泥营养颜色上好看
第三步
3. 黄瓜 胡萝卜洗净切丁(胡萝卜用油煸炒一下有营养)也可以不煸炒 抄水也可以 火腿切丁备用 剩余的鸡蛋蛋清也切成细丁
第四步
4. 把土豆泥和蛋黄碾压后依次加入盐少许 沙拉酱4-5勺继续搅拌放入黑胡椒粉少许继续碾压成细腻
第五步
5. 把备用切好的各种辅料和土豆泥一同拌匀即可食用
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