巧克力蛋糕的制作方法

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　　巧克力蛋糕是一种用巧克力粉和奶油为主要原材料制作出来的蛋糕类甜品，闻起来有一种清新浓郁的芬芳味道，特别能够令人陶醉于这种甜香味之中，尝一口有着淡淡的微苦的巧克力独特味道再加上奶油的醇香还有蛋糕胚的软嫩真的是可口极了，吃起来非常享受。RQv篇语网

　　主料RQv篇语网

　　泡打粉 ：2.5ml黄油 ：120g苦甜巧克力 ：100g牛奶 ：80g白兰地 ：40g低筋面粉 ：120g鸡蛋 ：50gRQv篇语网

　　辅料RQv篇语网

　　糖 ：60gRQv篇语网

　　具体步骤RQv篇语网

　　第一步RQv篇语网

　　1.主料中的黄油和巧克力隔水融化RQv篇语网

　　第二步RQv篇语网

　　2.加入糖，蛋，牛奶，搅拌均匀，再加入低粉和泡打粉RQv篇语网

　　第三步RQv篇语网

　　3.搅拌均匀，装入事先抹油的模具里RQv篇语网

　　第四步RQv篇语网

　　4.放入事先预热185度的烤箱机，烤3分钟左右。RQv篇语网

　　第五步RQv篇语网

　　5.出炉，稍微放凉几分钟RQv篇语网

　　第六步RQv篇语网

　　6.脱模，彻底放凉RQv篇语网

　　第七步RQv篇语网

　　7.把辅料中的黄油和巧克力隔水融化RQv篇语网

　　第八步RQv篇语网

　　8.趁热用刷子刷满蛋糕的四周RQv篇语网

　　第九步RQv篇语网

　　9.室温放至巧克力凝固即可RQv篇语网

　　烹饪技巧RQv篇语网

　　白兰地可用郎姆酒代替RQv篇语网

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