巧克力蛋糕的制作方法

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　　巧克力蛋糕是一种用巧克力粉和奶油为主要原材料制作出来的蛋糕类甜品，闻起来有一种清新浓郁的芬芳味道，特别能够令人陶醉于这种甜香味之中，尝一口有着淡淡的微苦的巧克力独特味道再加上奶油的醇香还有蛋糕胚的软嫩真的是可口极了，吃起来非常享受。CAl篇语网

　　主料CAl篇语网

　　泡打粉 ：2.5ml黄油 ：120g苦甜巧克力 ：100g牛奶 ：80g白兰地 ：40g低筋面粉 ：120g鸡蛋 ：50gCAl篇语网

　　辅料CAl篇语网

　　糖 ：60gCAl篇语网

　　具体步骤CAl篇语网

　　第一步CAl篇语网

　　1.主料中的黄油和巧克力隔水融化CAl篇语网

　　第二步CAl篇语网

　　2.加入糖，蛋，牛奶，搅拌均匀，再加入低粉和泡打粉CAl篇语网

　　第三步CAl篇语网

　　3.搅拌均匀，装入事先抹油的模具里CAl篇语网

　　第四步CAl篇语网

　　4.放入事先预热185度的烤箱机，烤3分钟左右。CAl篇语网

　　第五步CAl篇语网

　　5.出炉，稍微放凉几分钟CAl篇语网

　　第六步CAl篇语网

　　6.脱模，彻底放凉CAl篇语网

　　第七步CAl篇语网

　　7.把辅料中的黄油和巧克力隔水融化CAl篇语网

　　第八步CAl篇语网

　　8.趁热用刷子刷满蛋糕的四周CAl篇语网

　　第九步CAl篇语网

　　9.室温放至巧克力凝固即可CAl篇语网

　　烹饪技巧CAl篇语网

　　白兰地可用郎姆酒代替CAl篇语网

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